RECETAS BAJAS EN KCAL

Ensalada de espinacas, manzana y queso

Ingredientes para 4 raciones

• 300 gramos de espinacas
• 1 manzana grande
• 8 nueces de pecan
• 1 cucharada de aceite de oliva • 200 gramos de queso fresco

Para la salsa:

• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de sésamo tostado
• 1 pizca de sal gruesa
• 1 cucharadita de vinagre de Módena

Preparación:
  1. Cortamos la manzana y la ponemos junto a las espinacas. Añadimos las nueces (troceadas con las manos mejor).
  2. Desmenuzamos el queso feta para que quede bien separado y le añadimos un poco de aceite de oliva.
  3. Para la salsa, mezclamos todos los ingredientes y los añadimos a la ensalada.

Truco biManán Linea: añádele bayas de Gogi que son ricas en ácido linoleico. Si empleas queso fresco 0% MG reducirás el contenido calórico y las grasas.

 

Información nutricional por 1 ración:
  • Valor energético: 190 kcal
  • Grasas: 12 g
  • Carbohidratos: 8,4g
  • Fibra: 3,2g Proteínas: 10g